联系我们
- 课程详情
开心花甲是一种风靡夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。
培训内容：香辣味锡纸花甲粉、面 麻辣味锡纸花甲粉、面 酸辣味锡纸花甲粉、面 原味锡纸花甲粉、面 五香味锡纸花甲粉、面 孜然味锡纸花甲粉、面 花甲类粉、面。
培训课程：
1、学习制作秘制醇香红油，学员亲手学习用几十种天然香料，精心熬制醇香红油。
2、学习制作清汤、酸汤、麻辣汤，不同口味的汤底。
3、学习花甲的选购和保存养护。
4、学习上炉制作锡纸花甲粉成品，学员亲手做出一份又一份的锡纸花甲粉来。
课程安排：
1、认识花甲，如何挑选活的花甲；
2、花甲的养护，如何让它把沙吐干净；
3、锡纸和粉丝的选择与处理；
4、炭烤和电烤花甲的火候控制；
5、辅料的选择与处理；
6、花甲高汤的制作：微辣、麻辣、中辣、酸汤三种口味；
培训时间：包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5-7天左右可完全掌握。
培训费用：2800元包含技术培训让费、耗材费、学习材料费、资料费、包吃包住、包教包会、先品尝满意后再学习。三年技术升级费等，中途不收任何费用。免费转让技术配方，提供供应货源。
联系电话：18202763628
更多课程推荐：
公司介绍：武汉特色餐饮小吃培训创业中心是专业从事餐饮（小吃）项目的市场开发、培训经营、市场管理及餐饮咨询服务，致力于饮食文化的传播与推广；广泛收集中华有名小吃，整合创新、开发东西方饮食文化和各色风味的系列小吃项目，全力打造“中华小吃联盟”。在多年的经营实践过程中，我们不断的推出系列招牌菜、精品菜、特色小吃。以倡导“健康与时尚、传统与现代”的完美结合，丰富精美、风味独特，让传统中华小吃重新焕发出勃勃生机！荆楚始终注重一个“精”字，以营养健康，时尚美食为企业口号，创时代的精神和不懈努力精细打造荆楚品牌。本单位以客户的满意为服务宗旨，视产品质量为企事业生命，以诚信立足社会，以全新的经营理念为发展理念，脚踏实地一步一步向前发展，本着互惠互利、诚信双赢的合作原则,携手与各地有诚之士共同开创辉煌未来。我们凭借强大的技术研发和网络运营模式，全力为广大致力餐饮业的中小投资者提供专业、理性的人性化服务.
- 暂无评论！
79招生网为第三方平台，不会向学员收取任何费用；内容素材如有侵权、虚假不实、违法违规信息等请联系我们 020-26225931。
课程信息由培训机构（或其代理）自行发布（或提供），请用户在自辨课程虚实、有效性、及时性时留意以实际授课为准。
